Turrón de vino

(10 a 12 copas chicas)

Ingredientes:

- 3 claras de huevo

- 1 taza y media de vino

- 1 taza y media de azúcar

- Nueces

Preparación:

En una olla hacer espesar el vino con el azúcar hasta que quede a punto de pelo. Apagar. 

Batir las claras a nieve y de apoco agregar  (con ayuda) el vino sin parar de batir, agregar las nueces y seguir batiendo. Disponer en copas (lo hago en copas de bajativo) y dejar enfriar en el refrigerador.