Ingredientes:
- Mix de hojas verdes (lo que mas les guste)
- camarones grandes pelados
- mango
Preparación:
En un bol poner las hojas verdes que más les guste (en lo personal hago un mix de lechugas + rúcula + berros). Cortar el mango en tiritas. Los camarones pelarlos y hacer un "vuelta y vuelta" en el sarten, que se doren levemente. Agregar los camarones al bol y el mango. Aliñar con Aceite de Oliva, limón y sal.
DATO: también se puede hacer un aderezo de pulpa de mango con mostaza.
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